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春季饮食应清淡 疾病防治是关键

2012-09-06 21:49:54  作者:zhongxuew   来源:中学教育网  网友评论 0

  春季是一个疾病好发的季节,而饮食调养也是疾病防治的一项内容。 “冬令进补,来春打虎”,近些年来冬令进补的人越来越多,各种各样的食补或者药补,脾胃可是辛苦了一个冬天。确实有不少...

  春季是一个疾病好发的季节,而饮食调养也是疾病防治的一项内容。 “冬令进补,来春打虎”,近些年来冬令进补的人越来越多,各种各样的食补或者药补,脾胃可是辛苦了一个冬天。确实有不少人因此而增强了体质,但也有些人在进补的过程中出现腹胀、便秘、食欲不振,甚至出现各种上火的症状。

  因此在冬令进补后应该饮食清淡,让脾胃有个休息的机会,吃饭七分饱,以蔬菜为主,也可服用一些健脾消食、和中醒胃的中药,如陈皮、山药、山楂、萝卜,帮助恢复胃肠功能。

  春季天气转暖,阳气初生,是一个生机蓬勃,充满生命力的季节,可选用牛奶、鸡蛋、瘦猪肉、豆制品、鸡肉、海带、韭菜、鱼类、胡萝卜、葱、竹笋、山药、扁豆、莲子、香菇、黑木耳等营养丰富、口味清淡易消化的食物。

  春季是皮肤病好发的季节,如湿疹、皮炎、痤疮、带状疱疹、足癣、丹毒等,对易患皮肤病的人,春季要忌食“发物”,如海鱼、虾、蟹、竹笋、毛笋等以及辛辣食物。有些患者面部皮肤粗糙,有的前额、两颊或下巴遍发痤疮或青春痘,常见皮肤焮红发热,有的局部瘙痒,尽管他们及时就医,或做面膜或面部护理,然而忘了控制饮食,照样抽烟、喝酒、吃麻辣烫、吃烧烤类食品,进食肥甘辛辣,或嗜爱巧克力,这样治疗效果就大打折扣。这类人群需吃些时鲜蔬菜,如马兰头、豆苗、芹菜、卷心菜、苋菜、橄榄菜、山药、荸荠及新鲜水果,如苹果、橙、芦柑、梨、香蕉等。

  初春时节,乍暖还寒,气温变化无常,是胃溃疡好发的季节。胃溃疡患者进食宜软、易消化、有营养、偏碱性的食物,少吃粗纤维食物如韭菜、豆芽菜、扁豆、蚕豆、冬笋类。忌食刺激性食物,尤其不宜空腹食辛辣食物,要戒烟、戒酒,少喝浓咖啡,少吃辣椒、胡椒,少吃腌菜、泡菜或过咸过硬食物。在烹制食物时,应以清蒸、水煮、炒、焖、煨为主,少用油炸、烧烤,否则美食口味虽好,在胃中停留时间长,饱腹感强,使胃排空延长,加重胃的负担。

  饮食是保持人体健康的一大要素,不仅维持人体正常生理活动,也是提高机体抗病能力、促进生长发育的重要物质基础。所以,春季的饮食也不可大意,即使自我感觉良好,也应根据自身情况,注意必要的饮食宜忌。



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